La Zulema Malbec

La Zulema Malbec es un vino de Pulenta Estate, elaborado con uvas provenientes de Finca La Zulema, en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, un viñedo ubicado a 980 m s. n. m. Sus suelos aluvionales y la amplitud térmica de la zona favorecen la concentración y la expresión frutal del Malbec.

Presenta un color rojo violáceo profundo. En nariz se destacan frutas rojas maduras y delicadas notas florales, mientras que en boca es redondo, estructurado y de buen carácter, con taninos amables y un final persistente.

Ficha técnica:

• Productor: Pulenta Estate
• Línea: Finca La Zulema
• Tipo: Tinto
• Variedad: 100% Malbec
• País: Argentina
• Región: Mendoza
• Lugar de elaboración: Agrelo, Luján de Cuyo
• Altura: 980 m s. n. m.
• Viñedo: Finca La Zulema
• Año de plantación: 1992
• Suelo: Aluvional, con subsuelo rocoso y buen drenaje
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable y piletas de concreto
• Fermentación maloláctica: Espontánea en piletas de concreto
• Crianza: 4–6 meses en barricas de segundo y tercer uso
• Alcohol: 14,5%
• Enólogo: Manuel González
• Volumen: 750 ml
• Temperatura de servicio: 16–18 °C

Maridaje: Ideal para asado, carnes rojas, cerdo, embutidos, pastas con salsas intensas y quesos de pasta dura.