Angelica Zapata Malbec

Angélica Zapata Malbec Alta es un blend de Malbec proveniente de distintos viñedos de altura de Mendoza. Presenta una gran concentración y elegancia, con aromas de ciruelas maduras, frutos rojos y negros, violetas, lavanda y delicadas notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor. En boca es amplio y complejo, con buena frescura, taninos elegantes y un final largo y persistente. La combinación de los distintos terroirs aporta profundidad y complejidad al vino.

Ficha técnica:
Productor: Catena Zapata
Tipo: Tinto
Variedad: 100% Malbec
País: Argentina
Región: Mendoza
Lugar de elaboración: Viñedo Angélica, La Pirámide, Nicasia y Adrianna
Altura: 860 a 1.470 m s. n. m.
Alcohol: 14%
Crianza: 18 meses en roble francés, 50% nuevo
Elaboración: Levaduras seleccionadas, fermentación a una temperatura máxima de 29 °C durante 10 días y 30 días de maceración
Acidez total: 5,6 g/L
pH: 3,72
Enólogo: Alejandro Vigil
Volumen: 750 ml