Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard Cabernet Franc

Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard es un vino de Bodega Aleanna, elaborado por Alejandro Vigil, proveniente de un viñedo de alta densidad en Agrelo, Luján de Cuyo. Es una expresión de Cabernet Franc con un pequeño aporte de Malbec, que combina estructura, frescura y complejidad. La bodega informa para la cosecha 2022 un corte de 85% Cabernet Franc y 15% Malbec, con fermentación en concreto y 15 meses de crianza. 

En nariz es intenso y complejo, con aromas de violetas, frutos rojos y ciruela madura, acompañados por notas herbales, menta, eucalipto y especias. En boca presenta taninos firmes y sedosos, buena acidez, gran estructura y un final largo y persistente.

Ficha técnica:

• Productor: Bodega Aleanna
• Línea: Gran Enemigo Single Vineyard
• Tipo: Tinto
• Corte: 85% Cabernet Franc · 15% Malbec
• País: Argentina
• Región: Mendoza
• Lugar de elaboración: Agrelo, Luján de Cuyo
• Altura: 930 m s. n. m.
• Suelo: Arcilloso
• Vinificación: Fermentación en concreto, con maceración en frío de 3 días y 40 días de infusión
• Racimo entero: 20%
• Crianza: 15 meses en concreto
• Alcohol: 13,5%
• Acidez total: 6,3 g/L
• pH: 3,04
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volumen: 750 ml
• Temperatura de servicio: 16–18 °C

Maridaje: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes de caza, platos de cocción lenta y quesos maduros.