DV Catena Pinot Noir Pinot Noir

D.V. Catena Pinot Noir es un vino elegante y complejo, elaborado con uvas provenientes de viñedos de altura del Valle de Uco. Presenta un color rojo teja con matices ladrillo y una nariz delicada, con aromas de confituras rojas, cerezas, ciruelas y cuero, acompañados por sutiles notas de vainilla y café. En boca es suave, sedoso y de gran complejidad, con taninos maduros que aportan armonía, equilibrio y un final persistente.

Ficha técnica:

• Productor: Catena Zapata
• Tipo: Tinto
• Variedad: 100% Pinot Noir
• País: Argentina
• Región: Valle de Uco, Mendoza
• Viñedos: Domingo, Villa Bastías — 1.120 msnm / Adrianna, Gualtallary — 1.480 msnm
• Lugar de elaboración: 50% Gualtallary y 50% Villa Bastías
• Fermentación: Levaduras seleccionadas, 7 días a una temperatura máxima de 25 °C
• Crianza: 12 meses
• Roble: 85% francés y 15% americano
• Alcohol: 13,5%
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volumen: 750 ml