DV Catena Nicasia Vineyard Malbec

D.V. Catena Malbec Nicasia Vineyard es un vino elegante y complejo, elaborado exclusivamente con Malbec del reconocido Viñedo Nicasia, en Altamira, Mendoza. Presenta un color rojo profundo con reflejos violetas y una nariz intensa y concentrada, con aromas de moras maduras y frutos del bosque, acompañados por delicadas notas de vainilla, tabaco y licor provenientes de su crianza en roble. En boca tiene una entrada dulce y envolvente, con gran amplitud y taninos suaves y redondos. Su final es largo y persistente. 

Ficha técnica:

• Productor: Catena Zapata
• Tipo: Tinto
• Variedad: 100% Malbec
• País: Argentina
• Región: Valle de Uco, Mendoza
• Viñedo: Nicasia, Altamira, San Carlos
• Altura: 1.180 m s. n. m.
• Alcohol: 14%
• Fermentación: En barriles de roble francés, con levaduras seleccionadas; temperatura máxima de 28 °C durante 17 días
• Maceración: 29 días
• Crianza: 24 meses
• Roble: 100% roble francés, 100% nuevo
• Acidez total: 5,45 g/L
• pH: 3,72
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volumen: 750 ml