DV Catena Adrianna Vineyard Malbec

D.V. Catena Malbec Adrianna Vineyard es un Malbec de viñedo único proveniente del reconocido Viñedo Adrianna, en Gualtallary, Mendoza. Presenta un color rojo profundo con reflejos violetas y una nariz intensa y concentrada, con notas de cassis, frambuesa y violetas, características de este terroir, acompañadas por delicadas notas de vainilla, tabaco y licor provenientes de su crianza en roble. En boca es amplio y complejo, con una entrada envolvente, taninos suaves y redondos y un final largo y persistente. 

Ficha técnica:

• Productor: Catena Zapata
• Tipo: Tinto
• Variedad: 100% Malbec
• País: Argentina
• Región: Valle de Uco, Mendoza
• Viñedo: Adrianna, Gualtallary, Tupungato
• Altura: 1.480 m s. n. m.
• Alcohol: 14%
• Fermentación: En barriles de roble francés, con levaduras seleccionadas, a una temperatura máxima de 28 °C durante 17 días
• Maceración: 29 días
• Crianza: 24 meses
• Roble: 100% roble francés, 100% nuevo
• Acidez total: 5,5 g/L
• pH: 3,75
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volumen: 750 ml