Saint Felicien Cabernet Merlot

Saint Felicien Cabernet Merlot es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí intenso. En nariz combina frutos negros maduros, cassis, menta y eucalipto aportados por el Cabernet Sauvignon, con aromas de mermeladas y frutos confitados provenientes del Merlot. La crianza en roble suma delicadas notas de vainilla y tabaco. En boca es untuoso, de buen cuerpo y complejidad, con taninos suaves y redondos y un final largo y persistente. 

Ficha técnica:

• Productor: Catena Zapata
• Tipo: Tinto
• Variedad: Blend
• Corte: 70% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot
• País: Argentina
• Región: Mendoza
• Cabernet Sauvignon: La Pirámide, Agrelo — 940 m s. n. m.
• Merlot: Adrianna, Gualtallary — 1.470 m s. n. m.
• Alcohol: 13,7%
• Fermentación: Levaduras seleccionadas, temperatura máxima de 30 °C durante 17 días
• Maceración: 30 días
• Crianza: 12 meses
• Roble: 90% francés y 10% americano
• Acidez total: 5,17 g/L
• pH: 3,73
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Volumen: 750 ml