{"product_id":"gran-enemigo-el-cepillo-single-vineyard-cabernet-franc","title":"Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"60\" data-end=\"513\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGran Enemigo El Cepillo Single Vineyard es una expresión de \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"154\"\u003eCabernet Franc de viñedo único\u003c\/strong\u003e, elaborado por \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"188\"\u003eBodega Aleanna\u003c\/strong\u003e, proyecto de Alejandro Vigil y Adrianna Catena. Proviene de \u003cstrong data-start=\"249\" data-end=\"289\"\u003eEl Cepillo, San Carlos, Valle de Uco\u003c\/strong\u003e, a 1.300 m s. n. m., sobre suelos coluviales con presencia de caliza marina. Su elaboración busca expresar con precisión el carácter del terroir, con fermentación y crianza en concreto. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"476\" data-content-reference-end=\"508\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"515\" data-end=\"866\"\u003eEn nariz presenta aromas de \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"584\"\u003ecassis, moras y frutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, acompañados por notas herbales, flores silvestres, especias y delicados matices minerales. En boca es \u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"725\"\u003eprofundo, estructurado y vibrante\u003c\/strong\u003e, con taninos finos, marcada frescura y una textura mineral que conduce a un final largo y persistente. \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"824\" data-content-reference-end=\"843\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"868\" data-end=\"886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"886\"\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"888\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v8l84m\" data-start=\"888\" data-end=\"919\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"904\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Bodega Aleanna\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t5ql29\" data-start=\"920\" data-end=\"961\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"932\"\u003eLínea:\u003c\/strong\u003e Gran Enemigo Single Vineyard\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15cvk6w\" data-start=\"962\" data-end=\"979\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"973\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18vox7q\" data-start=\"980\" data-end=\"1029\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"997\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e 85% Cabernet Franc · 15% Malbec\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b4uzu8\" data-start=\"1030\" data-end=\"1051\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1041\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ktmpwg\" data-start=\"1052\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1065\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Mendoza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gjenjk\" data-start=\"1074\" data-end=\"1138\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1101\"\u003eLugar de elaboración:\u003c\/strong\u003e El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19capua\" data-start=\"1139\" data-end=\"1169\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1152\"\u003eAltura:\u003c\/strong\u003e 1.300 m s. n. m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1to43tr\" data-start=\"1170\" data-end=\"1210\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1182\"\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Coluvial, con caliza marina\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ma6joh\" data-start=\"1211\" data-end=\"1242\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1230\"\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e En concreto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kceali\" data-start=\"1243\" data-end=\"1311\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1260\"\u003eMaceración:\u003c\/strong\u003e 5 días de maceración en frío + 40 días de infusión\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ka3jyg\" data-start=\"1312\" data-end=\"1336\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1332\"\u003eRacimo entero:\u003c\/strong\u003e 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18c2z4h\" data-start=\"1337\" data-end=\"1372\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1351\"\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e 15 meses en concreto\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bpfxdy\" data-start=\"1373\" data-end=\"1393\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1387\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n40pxk\" data-start=\"1394\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1413\"\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 6,6 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1gzv7tg\" data-start=\"1422\" data-end=\"1436\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1431\"\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,32\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"95e6vc\" data-start=\"1437\" data-end=\"1467\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1451\"\u003eEnólogo:\u003c\/strong\u003e Alejandro Vigil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"umw007\" data-start=\"1468\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1482\"\u003eVolumen:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"48j786\" data-start=\"1490\" data-end=\"1567\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1520\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C \u003cspan class=\"contents\" data-content-reference-start=\"1507\" data-content-reference-end=\"1526\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1569\" data-end=\"1715\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1582\"\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Ideal para \u003cstrong data-start=\"1594\" data-end=\"1714\"\u003ecarnes rojas, cordero, carnes de cocción lenta, platos con hierbas aromáticas, carnes a la parrilla y quesos maduros\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Gobelet Maison du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67593751527637,"sku":null,"price":59000.0,"currency_code":"ARS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/8770\/3765\/files\/c8ed39d1-ce75-48e5-bfc8-624b1e10be95.png?v=1790715564","url":"https:\/\/www.vinotecagobelet.com\/products\/gran-enemigo-el-cepillo-single-vineyard-cabernet-franc","provider":"Gobelet Maison du Vin","version":"1.0","type":"link"}